ちらほら桜も咲いてきましたね〜
いつもは、大人の時間に来るのに、今日はお誘い受けて早めの時間から食事ですo(^∇^o)(o^∇^)o
食事の写真は撮り忘れ、最後の春色パフェだけ撮りました。ごちそうさま♪

久しぶりにまかないの話

今日のまかないは「ソースかつ丼」
ゴマのソースが隠し味に入っています

先日、一人のスタッフがmakanaiyaを巣立って行きました。
なんだかこのことには触れたくないような気持ちもありますが、
ホッとするやら寂しいやらの毎日を過ごしています。

彼女自身も、このブログに書いていましたが、
学生生活中の４年間、アルバイトをやり遂げた事に対する達成感と充実感を強く感じているようです。

最後の１年は特に強くその思いがあったようで、
それは彼女の仕事振りを見ていてよく分かります。

常に笑顔絶えない、素晴らしい仕事振りでした。

気分の乗らない時
体調の悪い時

誰にだって　そんな時はあります。

でも、彼女はそんな素振りを見せず、明るくキビキビと働いていました。

その姿を見て、私も元気付けられたし
彼女を見習わなければ・・・と思ったものです。

彼女はとっても我慢強く働いていました。
そして、お客様にもその事は伝わっていたようで
とっても可愛がられていました。


４年間を共に過ごす中で、彼女にとっても辛い時期があったようです。




詳しく見る。。。

こんにちは。147です。
昨日はmakanaiya卒業の日でした。
私が今日最後だということを聞きつけて、たくさんの常連さんが来店してくだざいました。
しかし、お店が忙しく、ゆっくりとお話することができませんでした
あっという間に閉店の時間がきてしまい、お帰りになるとのこと。
残念な思いでレジに立つと、

まず、一足先に席を立った本屋のお姉さんが「就職祝いとお疲れ様の意味で」と図書ｶｰﾄﾞを。


次にお会計をされた４年間一番可愛がっていただいたウランさんお2人から、大きな花束を。



次にいた花隊長さんからは「お疲れさん」と温かいお言葉を。

最後にいつもご夫婦でいらっしゃる方から室内スリッパを。実はこれ買おうかなーと思っていたので、開けたときにはびっくりしました


そして、お店を閉めたあと、ma旦那さまから、咲楽さんのマグカップセットを頂きました。お店にある器と同じ絵柄でとっても可愛くてすぐに気に入りました一ヶ月間の1人暮らしで使いたいと思います


たくさんの方からお疲れ様という言葉とお祝いの品を頂き、胸がいっぱいになりました。
皆様本当にありがとうございます!!


4年間、あっという間でした。
辛い事ももちろんあったけど、それ以上に楽しいことや嬉しいことがありました。
私がmakanaiyaスタッフとしてこれまでやってこれたのは、スタッフの皆をはじめ、たくさんの常連さん、お客様の存在があったからです。いつもいつも多くの方々に支えて頂きました。
この４年間の経験は、これからの新しい生活を歩んでいく糧となると思います。
makanaiyaでの繫がりを大切に、頑張っていきます。

　　　　　　　　　　　本当にありがとうございました！！

こんにちは。147です
昨日はまたまたmakanaiyaにご飯に行ってきましたぁ！　4年間働いた中で最も頻繁に来店しました
すでにお客様がおられましたが、しっかりと奥のテーブル席を確保してくださってました

夜のmakanaiyaは久しぶりだったので、何を食べようか迷う…でもあんまり食べれない私と相方。
厳選して５品を注文。
興奮しすぎて写真撮るの忘れました
どれもおいしかったぁ
もちろんデザートも注文。こちらは写真撮りました！


　　　　　　　　　　　　　　　桜といちごの春色パフェ＆抹茶白玉あんみつ
この時点で結構お腹いっぱいになっていた私達ですが、maさんがこっそりとやってきて
「まだデザートいける？」と一言。
「いけます」と相方が即答し、maさんが「よしっ」と言って去り、待つこと数分･･･

ぷろしーどさんが「お待たせしました」と持ってきたのは・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
チーズケーキだぁしかも三種類!!!
バレンタインのお返しなんだとか。ありがとうございます！チーズケーキの中でも濃厚なのが大好きな私。　これはかなりツボです！
美味しかったぁ
お腹いっぱい甘いの食べすぎそんなの気にしない

そしてそして、ma旦那さまからもお返しをいただきました！


ウイナークーヘンというウイーンのお菓子です。　こちらは今朝頂きました
上品な味　癒されました

ma旦那さま、ぷろしーどさま　ありがとうございます

そんなわけで盛りだくさんだったmakanaiyaディナーでした
今日はいよいよ最後のお仕事です。
今から泣きそうな147でした

スタッフが作ってきてくれましたぁ

（私はオスソワケで頂いただけだけどネ←って舌噛むわっ）

明日で卒業の147チャンが抹茶ケーキ♪
モテ男のプロシードは147チャンにもらったバレンタインのお返しにと、チーズケーキ3種♪（さすがモテ男はちがうねぇ　　笑）


たくさんあるので今日の晩ご飯はケーキにしときます(o^o^o)

今日のまかないは「ハンバーグ」

珍しい魚が入ってきましたのでご紹介します

宴会メニューに使用した魚です
ちなみにまかないでも頂きました

傷みやすいお魚なので、産地以外に"生"の状態で店頭に並ぶことの少ない魚・・・
「メヒカリ」ご存知ですか？

深海性
福島のいわきから千葉県の銚子にかけた一帯
駿河・宮崎・高知　他・・・などで獲れます

眼球が青く光って見えることから「メヒカリ」と呼ばれている
一般に「メヒカリ」として流通しているものには「アオメエソ」、「マルアオメエソ」、「トモメヒカリ」など数種類あり
見た目は大きいししゃも、身は白身で脂ノリ良

ハラワタごと唐揚げにして食べたのですが、ほろ苦くて美味しかったです！
この美味しさ・・・大人にしかわからんね～～

先日、守山にある酒酎屋さんから焼酎を購入した話を「makanaiyaの今日のこと」で紹介させていただきましたが、
今日は今度こそ！！お店でお客様用に購入した焼酎の話です

これ、まだメニューに載せてません

とっておきに隠してます（笑）

なので、この焼酎の存在を知っている方はmakanaiya通です

芋焼酎　むろか　日向　あくがれ
　　ちなみに黒麹仕込みです

この焼酎、お店のスタッフがみつけて、　ちょっと飲みたそうにしていました

「いいのん　あるやんかぁ～～」って感じでしたよ

今のところ、ちょこっと飲みかけですが、一升瓶で1本あります

気になる方はお早めに！！

宮崎県東臼杵郡東郷町　（株）富乃露酒造店謹製原材料：甘藷、米麹
アルコール度数：27度　　
　　　↑↑この一見中途半端な度数・・美味しさを追求したら、この度数になったんですって！（酒屋さん談）

宮崎県・富乃露酒造店「日向あくがれ」の黒麹版
毎年11月と2月にのみ発売される蔵元様総生産本数4,000本の限定品
原酒を割水しただけの無濾過・無調整の芋焼酎
原料：米麹は地元東郷町産のコシヒカリ他・芋は児湯郡内コガネセンガン

今日の昼ごはんは
「信州ベーコンのグリル」
美味しいベーコンは脂味がウマイです(^O^)