2008年01月22日

牛たたきのサラダ仕立て


この時は　先日の宴会でもメニューにあった「牛たたきのサラダ仕立て」


塩コショウした牛肉の表面をグリルします
熱いうちにタレにつけこんで　時間をおきます
適当な厚さにカット
しっかりと味のしみこんだたたきが　簡単に完成！！

◆タレの作り方（ご参考までに・・・）
醤油・酒　同量
生姜・にんにく・白ネギ

タグ ：牛たたき

Posted by makanaiya at 17:00│Comments(2)│TrackBack(0) │新☆makanaiyaのうまいもんレシピ付き
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この記事へのコメント
これもうまそうですね。食べたいです！！
まだ鯖のサラダが自宅で実現しません。。。
食べに伺うしかなさそうです。
Posted by kurarin at 2008年01月23日 18:26
☆kurarinさん
こんばんは
サバのサラダ、未だ実現せずですか＾＾；
あれは　サラダ仕立てにしてシーザードレッシングをかけるのがミソですので
サバの味噌煮（香味焼き）はお惣菜でもOKです（笑）
makanaiyaでは　いつでもやってるワケでもありませんしね・・・。ここは是非　奥様に！！
Posted by ma at 2008年01月23日 23:08
 
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